QUI SONT LES FORTES TÊTES ?
Au départ :Céline et Pierre, deux Toulousains qui travaillent en famille, l’un en salle, l’autre aux fourneaux.
Caractère bien trempé, amoureux de leur métier, ils se l’étaient promis :
" Si un jour on ouvre un restaurant, on ne fera que des plats faits maison avec des produits de qualité ! "
Parole de fines bouches !
Depuis le jeune et prometteur nouveau Chef Mattieu Donatin, secondé par Véronique Femenias, vous fera voyager à travers de nouvelles saveurs dont ils ont le secret.
En salle Céline se fait seconder par Alexandre qui saura vous mettre à l'aise.
La carte des vins est établie par notre sommelière Manon Toutain.
Ayant toujours cet objectif de transmettre le savoir faire, Les Fortes Têtes se sont entourées de jeunes apprentis prêts à vous en mettre plein les yeux eux aussi.
MAIS QU’EST-CE QUE LES FORTES TÊTES ONT DANS LEURS TÊTES ?
- Une cuisine savoureuse de produits frais pour satisfaire vos papilles
- Des vins du Sud - Ouest sélectionnés par nos soins
- Une véranda en plein centre-ville
- Des soirées « Dégustation » tous les 2éme jeudis de chaque mois pour partager un moment autour du vin
- Une cave toulousaine privative
- Un brunch tous les dimanches avec des recettes ramenées directement des Etats-Unis, agrémentées à la sauce toulousaine
- ..... et depuis novembre 2018 une cave " Les Fortes têtes" situé au 8 place Arnaud Bernard - 31000 TOULOUSE .
Et la suite sera encore à penser et à écrire avec vous…