Du lundi au samedi
Les entrées
| L'oeuf mimosa des Fortes Têtes (supp poutargue 2€) | 5.00€ |
| Poulet karaage, mayonnaise miso | 10,00€ |
| *Burrata(100g)pesto à l'ail des ours, asperges | 11.00€ |
| *Saumon gravlax,fenouil,gel de betterave, petit pois de wasabi | 12.00€ |
Les plats
| Burger végétarien, frites et pain maison (Halloumi, cheddar, salade, pickles, sauce barbecue) | 16,50 € |
Burger ‘Les fortes têtes’, frites et pain maison (+3£ foie gras poêlé) | 16.50 € |
| Encornet, riz croustillant, chistorra, siphon anisé et spigol, jaune confit | 20.00€ |
| *Pêche selon arrivage, asperges, quinoa soufflée,beurre blanc | .........€ |
| *Poitrine de veau confite, labneh, semoule aux fleurs, harissa | 24.00€ |
| Pièce du boucher (300g), pommes de terre grenailles, oignons de Roscoff confit et brûlé, jus ail noir | .........€ |
Les desserts
| Coupe de glaces ( 2 boules au choix : vanille, chocolat, citron, poires, café, rhum raisin, pistache, fraise) | 5.50€ |
| *Banoffee façon Fortes Tetes (supp glace caramel +1€) | 8.00€ |
| *Fromage du moment de « la fromagerie Verlac » | 7.50€ |
| *Moelleux chocolat au cœur coulant du moment, glace et tuile grues de cacao | 9.50€ |
| *Millefeuille, crême montée à la verveine, fraise au poivre de java | 11.00€ |
| Café ou thé gourmand | 10.50€ |
| Champagne Gourmand | 14.00€ |
| *Coupe Colonel ou Duchesse | 9.00€ |