Du lundi au samedi
Les entrées
| *L'oeuf mimosa des Fortes Têtes (supp poutargue 2€) | 5.00€ |
| *Bruchetta osso iraty, roquette, tartare de pêches au basilic,vinaigrette au fruit de la passion | 7,00€ |
| Burrata(100g)pesto, crémeux de courgette au ras el hanout, petits pois wasabi | 10.00€ |
| Saumon gravlax,guakiwi, chips de raviole | 10.00€ |
| *Ajo blanco, pastèque marinée, noisettes, grenade | 8.00€ |
Les plats
| Burger végétarien, frites et pain maison (Halloumi, cheddar, salade, pickles, sauce barbecue) | 16,50 € |
Burger ‘Les fortes têtes’, frites et pain maison (+3£ foie gras poêlé) Salade ceasar(Volaille marinée, tomates confites, parmesan,lard, oeuf) *Poke-bowl( riz vinaigré saumon gravlax, concombre, fenouil, grenade, tomate, mangue, vinaigrette miso) | 16.50 € 16€ 18€ |
| *Encornet, piperade, syphon coco | 20.00€ |
| Pêche selon arrivage, sauce chorizo, riz vénéré | .........€ |
| *Côte de cochon, sauce à l'ail noir, spetzle | 24.00€ |
| Pièce du boucher sauce tranchée aux herbes, pommes de terre grenailles au piment d'èspelette | .........€ |
Les desserts
| Coupe de glaces ( 2 boules au choix : vanille, chocolat, citron, poires, café, rhum raisin, pistache, fraise) | 5.50€ |
| *Banoffee façon Fortes Tetes (supp glace caramel +1€) | 8.00€ |
| *Fromage du moment de « la fromagerie Verlac » | 7.50€ |
| *Moelleux chocolat au cœur coulant du moment, glace et tuile grues de cacao | 9.50€ |
| *Bras de gitan(Génoise roulée, crème pâtissière au fenouil, syphon pastèque, gel menthe, sorbet fraise) | 11.00€ |
| Espresso martini gourmand | 15.00€ |
| Café ou thé gourmand | 10.50€ |
| Champagne Gourmand | 14.00€ |
| *Coupe Colonel ou Duchesse | 9.00€ |